アンチエイジング！老化*防止☆大作戦

　昔、食物繊維は『食べ物のカス』と呼ばれ、役に立たないものと認識されていました。しかし、今では腸管内の残留物の排出に役立ち、肥満等の各種成人病（生活習慣病）の防止やダイエットに役立つとされて、機能の研究が進んでいる状態です。

　食物繊維とは、人の消化酵素では消化されない食物に含まれている難消化性成分の総称です。具体的には、植物性の多糖類、炭水化物がそのほとんどを占めます。

　食物繊維は、水溶性食物繊維（寒天や水溶性ペクチンなど）と不溶性食物繊維（セルロースなど）に分類されます。野菜を中心とした食事で、繊維を多くとることが可能です。食物繊維をしっかり食べることによって、大腸がんを始めとして、生活習慣病の予防やダイエットができ、もちろんアンチエイジングにも効果が出ます。

食物繊維の主な効用

• 排便の正常化作用


• 大腸がんの予防効果


• コレステロール低下作用


• 糖の吸収低下に伴う耐糖能の改善