アンチエイジング！老化*防止☆大作戦

アンチエイジングの権威「白澤卓二」先生と共同で開発したアンチエイジングライフを実践するメニューが、東京・秋葉原の「東京フードシアター５＋１（ファイブプラスワン）」で楽しめます。

お医者さまががメニューを企画して、健康への良さをうたった料理を提供するドクターズレストランが人気ですが、アンチエイジングメニューも増えてきました。

白澤式アンチエイジング メニュー

東京フードシアター５＋１では、2007年１月より「白澤式アンチエイジングメニュー」が登場しています。このメニューを監修したのは、長寿者の遺伝子などを研究している東京都老人総合研究所部長の白澤卓二氏。長寿命遺伝子研究、アルツハイマー病の病態解明研究などをおこなっていらっしゃいます。

長寿者の疫学調査や動物実験などから、

1. ポリフェノールなど何千種類もあるフィトケミカル（植物化学物質）を含む野菜や果物を多くとる
2. 不飽和脂肪酸のDHAの多いサバやイワシなどの青魚を食べる
3. カロリーを取りすぎない

などの特徴がわかってきたといいます。そういった研究結果を反映させたアンチエイジングメニューはぜひ味わってみたいものです。

アンチエイジング ランチ

前菜、スープ、メインディッシュ、パン
3,000円

アンチエイジング ディナー

前菜、スープ、魚、肉、デザート、パン
6,000円

店名	東京フードシアター５＋１
住所	東京都千代田区外神田4−14−1　秋葉原UDX4F
TEL	03-5297-8441
営業時間	平日 ランチタイム　AM11：00〜PM3：00 カフェタイム　PM3:00〜PM4:00 ディナータイム　PM5：00〜PM11：00 　 土・日・祝日 ランチタイム　AM12：00〜PM3：00 カフェタイム　PM3:00〜PM5:00 ディナータイム　PM5：00〜PM10：00
URL	http://www.foodtheater.jp/