アンチエイジング！老化*防止☆大作戦

自然の食材をできるだけ生のままでまるごと食べたり、加熱する場合は48度以下に保って生きた食物酵素をたっぷりと体内に取り入れるという「リビングフード」。火を使わずに調理する日本発のリビングフード専門店が東京の代々木上原にオープンしました。

いとうゆきさんの書籍を何冊か買いましたが、けっこう作るのがめんどくさそうなお料理ばかりで、私はリジュベラックジュース以外は挫折しました（笑）　美容にも健康にも老化防止にもいい！というのは分かっていても、手間がかかるものは継続しづらいですものね。

そんな手間暇をかけたリビングフードを作って出してくれるところがあるのなら、断然！利用するに限ります。リビングフードのお料理教室をされていましたが、いつかレストランもやるんじゃないかなと思ってたら、案外早いオープンでしたね。それだけ、リビングフードに対する関心が高まっているということでしょうか。

スープ、メイン、副菜、デザートで4620円という「ディナー」ですが、なんとデザートは食べ放題なんですって♪　ダイエット中でも気軽に行ける、数少ないお店の一つになりそうですね。

民家を改装したという店舗は、気取らず入りやすい爽やかな雰囲気。
ここは、ぜひ女同士で行きたいお店です。

店名	Veggie Paradise（ベジ パラダイス）
住所	東京都渋谷区上原1-22-14
TEL	03-3467-3955
営業時間	11:00〜14:30（L.O.） 　18:00〜21:30（L.O.） 定休日：無休
URL	http://www.veggieparadise.jp/